1杯だけでは、わからないことがある。東京浅草橋「暮らしと珈琲」の店頭メニュー「珈琲ジャーニー」。
3つのコーヒーを同時に淹れて、並べて、飲みくらべます。
同じ条件で淹れるから、違いがわかる
人の手で3杯続けて淹れると、湯温も注ぎも少しずつ変わってしまいます。当店の自動ドリップマシン(iRhea)は、3つを同時に、同じ湯温・同じ注ぎ・同じ時間で抽出。カップに残るのは、豆の違いだけです。
比べる候補は、たとえばこちら。
| <1番人気>精製違い | ドリッパー違い | ペーパー違い |
| ウォッシュド | V60 NEO | アバカ |
| ナチュラル | クレバー | アバカプラス |
| ハニー | フラワー | OREA Z1 |
| アナエロビック | ハリオスイッチ | ウェーブ |
| インフューズド | グレイカノ | 不織布 |

たとえば、こんな旅
ある回のテーマは「Mission in Colombia」。同じコロンビアの豆(ピンクブルボン)を、精製方法だけ変えて3種——Honey・Washed・Natural。「同じ豆」がここまで変わるのかを、確実に確かめられます。

旅のテーマは、入れ替わります
比べる対象は自由です。ミルの種類を比べる回もあれば、同じ豆の焙煎違いの回も。テーマは時期ごとに入れ替わるので、来るたびに違う旅ができます。今日の旅は、店頭でおたずねください。


ご利用案内
- 予約不要 営業中いつでも、店頭でご注文ください
- 80ml×3種 料金はテーマにより変わります