カウンターの上から、湯沸器が消えた。｜EHWDUアンダーカウンター 取扱開始

暮らしと珈琲は、日本イトミック「ホットウォーターディスペンサー EHWDU アンダーカウンタータイプ」の販売代理店になりました。

カタログだけでの取り扱いではありません。東京浅草橋店のカウンターで、実際にこの機械を使って営業しています。見て、触って、このお湯で淹れた一杯を飲んでから検討できます。

見学は自由です。ご予約なしでも、営業中ならいつでも実機をご覧いただけます。導入のご相談・お見積り・見学のご希望は、下のフォームからどうぞ。
（ご来店・お電話でのお問い合わせは 11:00〜19:00／水曜定休）

お湯の温度に、こだわってきた店として

わたしたちは豆ごとに淹れ方を決めて、抽出温度を公開しています。2ハゼ以前の豆なら90〜92℃、2ハゼ以降なら84〜86℃。味の再現性は、お湯の温度で決まるからです。

EHWDUは、その温度を1℃単位で設定して、いつでも同じ温度で出せる業務用の給湯器です。自分たちの店の思想とまっすぐ重なる機械だったので、取り扱いを決めました。

カウンターの上には、水栓だけ

この機種の一番の特徴は、湯沸器の本体をカウンターの下に隠せることです。カウンター上に出るのは、デザインされた水栓（給湯口）だけ。

• 作業スペースが広くなる
• お客様から見える景色がすっきりする
• 水栓は2色から選べます（スチームシルバー／プレミアムブラック）

写真提供：日本イトミック

機能面はカフェエディション譲りです。

• 1℃単位の温度設定　豆や用途に合わせた湯温を固定できます
• ステップボイル機能　連続抽出時の湯温低下を抑えます
• 定量出湯　設定した量をワンプッシュで供給。提供が速く、ブレません

東京浅草橋店が、ショールームです

導入を検討される方は、東京浅草橋店へお越しください。営業中のカウンターで実機が動いています。スタッフが日々使っている道具として、良いところも気になるところも、実際の使用感でお答えできます。

暮らしと珈琲 東京浅草橋店
東京都台東区柳橋1-17-7（総武線の高架下）
8:00〜19:00（L.O.18:30）／水曜定休

製品ラインナップ

水受トレイは別売です（スチームシルバー ¥38,000／プレミアムブラック ¥42,000）。2026年9月発売。

こんなお店・場所に

• これから開業・改装するカフェ、飲食店
• ハンドドリップやティーを提供していて、湯温を安定させたいお店
• カウンターを広く、美しく使いたいお店
• オフィスや施設の給湯スペース

ご相談・お見積り

暮らしと珈琲は、EHWDUアンダーカウンタータイプの販売代理店です。価格や工事条件（電源・給水まわり）は物件により異なりますので、まずは下のフォームからご連絡ください。3営業日以内にお返事します。

東京浅草橋店の見学は自由です。見学だけでも歓迎します。フォームからは見学のお申し込みだけでも送れます。
（ご来店・お電話でのお問い合わせは 11:00〜19:00／水曜定休）