様々な珈琲レシピを紹介していきます。
ヤバイGEISHAシリーズ
世界一高級で貴重なコーヒーだけに絶対に失敗したくないパナマ・ゲイシャを家庭で美味しく淹れるための基本テクニックとレシピを2つ公開します。ヤバイゲイシャをお持ちの方は、基本的にこの抽出レシピをお試しください。試された感想はぜひコメント欄へ。
＜１人分＞美味しいアイスコーヒーのつくりかた
おうちで美味しくアイスコーヒーを楽しんでもらうためにお店と同じ最新版のアイスコーヒーの作り方、レシピを公開します。真似して上手に出来たらコメントで教えてくださいね。
＜浅煎り＞絶対に失敗しないアイスコーヒーの作り方
清涼感にあふれもはやジュースの様な果実感…熱くなりそうなこの季節に楽しみたい新しい浅煎りアイスコーヒーの魅力を100%おうちで楽しむ方法を抽出方法別に比較検証してみました。水出しコーヒー、氷出しコーヒー、急冷式etcどの方法がもっとも浅煎りを美味しくするのか抽出レシピとセットでお届けしますのでこの夏のおうちコーヒーでお役立てください。
初心者も安心。基本抽出テクニック
これからおうちでコーヒーをドリップしてみようと思ってるあなたを絶対に失敗させないために動画を作りました。簡単に手に入る円錐ドリッパー（v60/フラワーなど）を使って様々なコーヒーを楽しむためにお店で使っている２つのレシピをノーカットでシェアします。華やかでフルーティな酸味も香ばしくシロップのような甘みも自由自在にドリップできます。ぜひこのレシピを使ってあなただけの「美味しい１杯」を見つけてください。